Bugün alıştığımız poğaçalardan farklı bir poğaçayla geldim :))
Dereotlu tulum peynirli daha önceden yaptığım ve çok sevdiğim bir poğaçaydı.
Ama kırmızı bibe bir poğaçaya bu kadar mı yakışır. Hem piştiği zaman da içinden kırmızı kırmızı çok hoş görünüyor.
Kırmızı Biberli Dereotlu Tulum Peynirli Poğaça
Malzemeler
1 su bardağı yoğurt
1 su bardağı sıvıyağ
2 yumurta (bir tanesinin sarısı ayrılacak)
1 büyük kırmızı etli biber
1 demet dereotu
1 kase tulum peyniri
Tuz
Kabartma tozu
5-5,5 su bardağı un
Yapılışı
Yoğurt, sıvıyağ ve yumurtaları özleşene kadar karıştırın.
Üzerine iki bardak un, kabartma tozu ve tuzu ekleyip tekrar karıştırın. Yine un ekleyip unun üzerine tulum peyniri, kırmızı biber ve dereotunu ekleyin. Hamur kıvam alıp ele yapışmayana kadar un ekleyerek yoğurun.
Un yoğunluğunuza göre hamur 5 bardak unla da toplanabilir.
Ben bu defa poğaçalarımı buzluğa attım ihtiyacım olduğunda pişirdim. Buzlu buzluyken yumurta sarısını sürüp 200c sıcak fırında pişirdim. Umarım denersiniz :))
Yemek kokusunun eksik olmayacağı Nursel Ergin’in yeni evinde dekorasyondan güzellik sırlarına, ev ve bahçe bakımından uzman konuklara kadar eve ve kadınlara dair her şey ele alınıyor.
